Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia (tondo) 300 g
di formaggio Edam
300 g di pomodorini
Origano
Olio extravergine di oliva
Sale
Preparazione
Come fare la crostata pomodoro e formaggio?
Srotolate la pasta sfoglia rotonda sul piano di lavoro e posizionatela in uno stampo da 22 cm.
Tagliare il formaggio a quadretti.
Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a fettine sottili.
Bucherellare con una forchetta il fondo della pasta sfoglia rotonda.
Distribuire tutto il formaggio a dadini.
Disporre sopra le fette di pomodoro tagliate a fettine sottili.
Aggiungere l’olio extravergine d’oliva, spolverare con l’origano e un pizzico di sale.
Cuocete la crostata pomodoro e formaggio in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti, finché la pasta sfoglia sarà cotta e dorata.