Per un aperitivo o un sostanzioso piatto unico preparate questo gustoso strudel salato di Philadelphia e bacon . Lui è favoloso . Questo succulento menu stupirà tutte le papille gustative. È anche molto appetitoso . L’impasto è morbido e il ripieno delizioso . Prepara questo strudel con me!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
Impasto:
2 cucchiai di vino bianco
1,5 cucchiai di sale
12 g di lievito per dolci
7 cl di olio d’oliva
17 cl di acqua frizzante a temperatura ambiente
450 g di farina
Ripieno:
200 g di pancetta
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
5 cucchiai di latte
400 g di Philadelphia
Olio d’oliva
Semi di sesamo
Pepe
Preparazione
Come preparare lo strudel salato Philadelphia e bacon?
In una ciotola mescolare la farina con il sale.
Fate un buco al centro.
Versaci dentro il vino.
Aggiungere il lievito e l’olio.
Versare l’acqua e mescolare fino ad ottenere una pasta.
Lavoratelo sul piano di lavoro con le mani.
Deve risultare omogeneo e non appiccicoso.
Lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti.
In una ciotola mescolare la Philadelphia con il latte, il parmigiano e il pepe.
Metti in frigo.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Stendete la pasta con il mattarello, formando un rettangolo sottile di 5 mm.
Ricopritela con il composto preparato, lasciando un bordo libero di 2 cm.
Ricoprite con le fette di pancetta e arrotolate il rettangolo.
Chiudete i bordi e ripiegateli sotto.
Disporre lo strudel su una teglia foderata con carta da forno.
Spennellare con olio e cospargere con semi di sesamo.
Cuocere lo strudel salato Philadelphia e bacon per mezz’ora.