ingredienti
Per l’impasto:
180 g di zucchero
180 g di farina
3 uova
6 cucchiai di latte
4 cucchiai di olio
1 cucchiaino colmo di cannella
2 mele grandi
1/4 confezione di lievito in polvere
preparazione
Mescolare i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Quindi aggiungere un cucchiaino colmo di cannella.
Aggiungete poi l’olio e il latte oltre alla farina mescolata al lievito.
Incorporate infine gli albumi montati a neve e unite le mele tagliate a pezzetti. Mettere nel forno preriscaldato.
Infornare a 165°C per circa 30 minuti. Fai la prova dello stecchino.