ingredienti
3 barattoli di mandarino/i – arance, (314 ml ciascuno)
200 g di burro/margarina
175 g di zucchero
1 pizzico/i di sale
5 uovo/i
150 g di latticello
1 limone/i non trattato, buccia grattugiata
375 g Farina
1 confezione di lievito
50 g di panna
acida zucchero a velo
preparazione
Scolare bene i mandarini. Sbattere il grasso, lo zucchero e il sale fino ad ottenere una crema. Incorporate gradualmente le uova e la scorza di limone. Mescolare la farina, il lievito e il latticello e incorporarli anche al composto di uova e grassi. Aggiungete la panna acida e lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere l’impasto su una teglia unta. Distribuire uniformemente la frutta sull’impasto. Cuocere la torta in forno preriscaldato (fornello elettrico: 200°C / forno ventilato: 175°C / gas: livello 3) per 30-35 minuti, spolverizzare con zucchero a velo.