ingredienti
200 g di cioccolato, 25 g di burro bianco
, 125 g di mandorle tritate
75 ml di zabaione
Preparazione
Sciogliere lentamente il cioccolato con il burro. Incorporate alcune mandorle, quindi aggiungete lo zabaione. È meglio lasciarlo raffreddare durante la notte.
Con l’aiuto di un cucchiaino prelevare piccole quantità e formare delle palline. Passate poi le palline nelle restanti mandorle tritate e mettetele in pirottini di carta. Conservare alla moda!
Con la ricetta si ottengono circa 24 cioccolatini.