ingredienti
Per l’impasto:
130 g di burro o margarina
130 g di zucchero
2 uova
300 g di farina
1 cucchiaino di lievito tritato
Per la copertura:
4 cucchiai di marmellata di albicocche
200 g di burro o margarina
200 g di zucchero
2 punti di zucchero
vanigliato 200 g di nocciole tritate
200 g di nocciole tritate
4 cucchiai di acqua
Glassa per torta, cioccolato
preparazione
La quantità è sufficiente per circa 32 pezzi Preparare l’impasto e stenderlo su una teglia unta. Spalmare la marmellata di albicocche sulla pasta stesa.
Scaldare il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato finché lo zucchero non si sarà sciolto. Mescolare le noci e l’acqua nella miscela di burro e zucchero. Versare sull’impasto.
Infornare a 175°C per 25 minuti. Quando è ancora caldo, tagliatelo prima in rettangoli, poi in triangoli e immergete gli angoli nella copertura o nella glassa al cioccolato.