Preparazione: 20 minuti
Riposo: 5 ore
Porzioni: 6 persone
ingredienti
350 g di biscotti al cacao
500 g di crema
pasticciera 200 g di panna dolce (montata)
200 ml di latte (intero)
Per la copertura:
300 g di cioccolato (al latte o fondente)
200 ml di latte (o di soia o di cocco )
qb di cioccolato a pezzetti (per decorare)
Preparazione
Come preparare il dessert cremoso con biscotti al cioccolato?
Mescolare delicatamente la panna montata con la crema pasticcera fredda fino ad ottenere un composto soffice. Versare uno strato spesso e uniforme di questa preparazione sul fondo del piatto da portata cavo (ovale o rettangolare). Disporre i biscotti orizzontalmente nella crema. Aggiungete il resto della panna fino a ricoprire completamente i biscotti. Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
Sciogliere il cioccolato con il latte a bagnomaria o nel microonde e lasciarlo raffreddare. Versare questo composto sulla crema, ricoprendola completamente. Lasciare riposare una notte in frigorifero. Al momento di servire decorare con pezzetti di cioccolato. Il cremoso biscotto al cioccolato è pronto per essere gustato.