ingredienti
120 g di cocco essiccato
150 g di margarina
1 cucchiaio di latte
150 g di farina
1 confezione di crema pasticciera in polvere, vaniglia o 40 g di maizena
50 g di zucchero fine
1 pizzico/i di sale
200 g di torrone
preparazione
1. Per prima cosa preparare un impasto impastabile con farina, budino in polvere, cocco grattugiato, margarina, latte, zucchero e sale. Lasciate poi riposare in frigo per un’ora.
Preriscaldare il forno a 170°C calore superiore e inferiore.
2. Tagliate poi il torrone a cubetti, poi formate delle palline dall’impasto, della grandezza di una nocciola e una noce, pressateci un cubetto di torrone e chiudete la pallina di pasta.
3. Disporre ora su una teglia rivestita con carta da forno, premere leggermente le palline e cuocere per circa 12-15 minuti finché non saranno leggermente colorate.
Consiglio:
vegano con latte di soia e torrone senza latte.