Preparazione: 20 minuti
Riposo: 1 ora
Cottura: 7 minuti
Porzioni: 8
ingredienti
75 g di cioccolato
30 ml di latte
60 g di corn flakes
500 g di mascarpone
2 cucchiai di caffè solubile
60 g di zucchero
Preparazione
Come preparare la cheesecake cremosa al mascarpone e caffè?
Sciogliere il cioccolato con il latte a bagnomaria e lasciare raffreddare.
Aggiungete i cereali e amalgamate il tutto.
Compattare la massa ottenuta sul fondo di uno stampo da 18-20 cm e riporre in congelatore.
Lavorare il mascarpone con lo zucchero e il caffè solubile.
Aggiungete 50 ml di latte e mescolate ancora fino ad ottenere una crema liscia.
Versate il composto sulla base, livellatela e spolverizzate con il cacao.
Riporre nel congelatore per circa un’ora.
La cremosa cheesecake al mascarpone e caffè è pronta per essere servita.