ingredienti
1 lattina grande di ananas, tagliata a fette
1 bustina di crema pasticcera in polvere (vaniglia)
2 cucchiai di zucchero
1 tazza di panna
n.B. acqua
preparazione
Tempo totale circa 20 minuti
Scolare l’ananas e conservare il succo.
Tagliare le fette a striscioline.
Rabboccare il succo di frutta con acqua fino a 1/2 l. Versare 2/3 del liquido in una pentola e portare ad ebollizione.
Mescolare il restante terzo con lo zucchero e la polvere di crema pasticcera.
Aggiungere la polvere del budino misto al succo bollente e portare a ebollizione.
Unire poi i pezzetti di ananas tritati finemente e lasciarli raffreddare completamente.
Infine montate la panna a neve ben ferma ed incorporatela.