Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
300 g ricotta
300 g marmellata
80 g zucchero semolato
Preparazione
Come fare la crostata ricotta e marmellata?
Scolare la ricotta in uno scolapasta per eliminare parte del siero.
Mescolatelo con lo zucchero a velo.
Srotolare il rotolo rotondo di pasta sfoglia in uno stampo da 22 cm e bucherellare il fondo.
Disponete la ricotta con lo zucchero a velo sulla base della pasta sfoglia e livellate bene la superficie.
Aggiungete la marmellata a piacere e livellatela.
Richiudere i bordi della pasta sfoglia all’interno.
Cuocete la crostata in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.
Sfornate la crostata ricotta e marmellata e lasciatela raffreddare completamente prima di tagliarla.