Preparazione: 10 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
400 g di fragole
succo di mezzo limone
200 g di latte intero
100 g di zucchero semolato
70 g di farina
40 g di tuorli d’uovo (2 tuorli)
1 bustina di zucchero vanigliato (o 3 gocce di aroma vaniglia)
Preparazione
Come fare la crema di fragole e limone?
Mescolare le fragole con il succo di limone. Aggiungere il latte caldo e mescolare bene. Aggiungete gli altri ingredienti e amalgamate bene il tutto. Trasferite il composto in un pentolino e fate cuocere a fuoco basso, mescolando finché non si addensa. Lasciare raffreddare mescolando di tanto in tanto. La crema di fragole e limone è pronta.