ingredienti
1 – nello spiralizzatore
5-6 cocktail – quarti
4 baby – fette sottili
1 peperone – cubetti
Salsa
2 cipolle + aglio tagliato a pezzetti,
crema di formaggio alle erbe,
concentrato di pomodoro,
brodo vegetale
Soffriggere cipolla+aglio in un po’ d’olio Aggiungere
carote+peperoni e far rosolare brevemente
gli Zoodles far rosolare brevemente Spalmare
sopra il formaggio (2-3 cucchiai n. qb),
attendere che si liquefa,
concentrato di pomodoro (1 cucchiaio n. qb) incorporare le
verdure brodo fino alla
consistenza desiderata Aggiungere
i pomodorini cocktail fino a completa cottura