ingredienti
200 ml di panna
250 g di quark
250 g di mascarpone
125 g di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
350 g di lamponi congelati
250 g di speculoos
preparazione
Sbattere la panna. Mescolare il quark, il mascarpone, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Incorporate la crema.
Ricoprire il fondo di una ciotola quadrata o rotonda sufficientemente alta con tre o quattro cucchiai di panna. Distribuire sopra uno strato di speculoos, interi o spezzettati. Distribuire sopra metà della crema rimasta. Distribuite sopra i lamponi congelati e ricopriteli con il resto della crema in modo che non si vedano più. Distribuire sopra gli speculoos sbriciolati (quantità desiderata).
La crema deve essere mantenuta fredda per almeno 4 ore.
Potete spolverare un po’ di zucchero a velo prima di servire.