ingredienti
100 g di burro morbido
100 g di zucchero integrale
150 g di farina setacciata
1 confezione di zucchero vanigliato
½ bottiglia di aroma di limone
3 uova
50 g di amido di mais setacciato
1 cucchiaino di lievito in polvere tritato, setacciato
6 mele grandi, sbucciate e tritato Tagliare a spicchi
Per i confettini:
150 g di farina
125 g di burro
125 g di zucchero di canna
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico/i di cannella
preparazione
Mescolare il burro con lo zucchero di canna e lo zucchero vanigliato fino a formare un composto omogeneo. Setacciare la farina con sopra il lievito e il Mondamin ed incorporare. Infine, incorporare bene al composto le uova e l’aroma di limone.
Disporre in una teglia a cerniera (24 – 26 cm) unta e rivestita con carta da forno.
Sbucciare le mele, tagliarle a spicchi e distribuirle sull’impasto.
Mescolare la farina, il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la cannella fino ad ottenere delle briciole e distribuirle sulle mele.
Cuocere per 40 – 45 minuti a 180 °C, calore superiore/inferiore.