Preparate la vostra frittata seguendo questa deliziosa ricetta . L’ho arricchito con ingredienti classici che lo hanno reso favoloso . Questo menù è davvero delizioso. Light è anche la Frittata Verdure e Mozzarella , con solo 130 calorie a porzione. Questo piatto dal gusto eccezionale piacerà a tutta la famiglia. Vediamo come modellarlo.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 10 (130 Kcal per porzione)
ingredienti
1 peperone rosso
1 cipolla
1 patata
3 cipolline
140 g di mozzarella light
3 uova
4,5 cl di latte
120 g di farina
1 pizzico di prezzemolo tritato
1 pizzico di menta tritata
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
Preparazione
Come fare la frittata di verdure e mozzarella?
Sbattere le uova in una frittata con il latte.
Aggiungere la farina, il bicarbonato, il sale e lo zucchero.
Mescolare bene.
Pulite il peperone e tagliatelo a cubetti.
Tagliare i cipollotti a fette.
Tritare l’aglio e il prezzemolo.
Sbucciare, lavare e grattugiare la patata.
Aggiungete tutti questi ingredienti alle uova, mescolando con un cucchiaio.
Spennellare una padella antiaderente con olio e versarvi metà del composto.
Completare con fette di formaggio.
Coprire con il composto rimasto.
Cuocere coperto da un lato, poi dall’altro.
Servite la frittata di verdure e mozzarella.