ingredienti
2 uova
500 ml di panna
200 g di cioccolato bianco
100 g di zucchero
350 ml di amaretto
preparazione
Per prima cosa tritate il cioccolato bianco a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria. Scaldate poi in un pentolino capiente il cioccolato con lo zucchero, l’uovo e metà della panna (mescolate sempre bene in modo che il tutto diventi bello liscio).
Successivamente, aggiungi l’Amaretto e lascialo cuocere a fuoco medio per circa 5-7 minuti. Aggiungete il resto della panna e amalgamate bene il tutto. Ora versate il liquore in una bottiglia e conservatelo in frigorifero.
Questo produce circa 1 litro di liquore finito.