ingredienti
150 g di cioccolato bianco
80 g di zucchero
1 uovo/i
500 ml di panna
300 ml di amaretto
preparazione
Tritare il cioccolato bianco a pezzetti e scioglierlo a bagnomaria. Scaldare in un pentolino capiente il cioccolato con lo zucchero, l’uovo e metà della panna. Mescolate sempre bene in modo che il tutto diventi bello liscio.
Aggiungete l’Amaretto e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 7 minuti. Aggiungete il resto della panna e amalgamate bene il tutto. Versare il liquore in una bottiglia e conservarlo in frigorifero.
Produce circa 1 litro di liquore finito.