Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
1 kg di patate
3 fette di pane bianco
2 cucchiai di pangrattato
Rosmarino
Salvia
Origano
Sale
1 spicchio d’aglio
Preparazione
Come fare le patate gratinate con erbe aromatiche e aglio?
Sbucciare e lavare le patate, tagliarle in quarti. Immergeteli in acqua bollente per 5 minuti, poi scolateli. Tritare le fette di pancarrè con gli aromi. A questo composto aggiungete anche il pangrattato e il sale. Condite le patate con questo composto.
In una pirofila disponete un foglio di carta da forno, irroratene il fondo con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiungete le patate e condite con altro olio. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 25 minuti. Le patate gratinate con erbe aromatiche e aglio sono pronte per essere servite.