Preparazione: 25 minuti
Cottura: 40 minuti
ingredienti
4 carote
q.b. patate (in totale vi occorrono 500 g di verdure sbucciate)
100 g di formaggio Comté grattugiato
3 uova
1 cipolla
¾ di una lattina piccola di Mont d’or di 15 cm di diametro
1 spicchio d’aglio
4 fette di prosciutto
Pepe
1 pizzico di sale
Preparazione
Come preparare il rotolo di patate e carote con Mont d’or e prosciutto?
Sbucciare la cipolla e affettarla. Schiacciare lo spicchio d’aglio. Sbucciare le patate e le carote. Grattugiateli. Sbattere le uova e aggiungere le verdure, il formaggio grattugiato, l’aglio, la cipolla, sale e pepe. Trasferite il composto su carta da forno e infornate per circa mezz’ora a 180 gradi.
Poi, trasferite delicatamente il composto su carta da forno, distribuendolo uniformemente. Coprire con Mont d’or e prosciutto. Arrotolare delicatamente e infornare nuovamente per una decina di minuti. Il rotolo di patate e carote con Mont d’or e prosciutto è pronto.