Voglia di una pizza leggera e deliziosa ? Questa ricetta è fatta per te. È un piatto ricco , sano e gustoso. La pizza ricotta e verdure è sublime. La combinazione degli ingredienti in questo menu è sorprendente . Lo amerai. Vi aspetto in cucina per preparare questa delizia!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 9 (180 Kcal per porzione)
ingredienti
1 mozzarella leggera
1 cipolla
1 pomodoro
1 peperone
2 patate
80 g di formaggio grattugiato
300 g di cavolo cappuccio
Pepe
Sale
Prezzemolo
Erba cipollina
Olio d’oliva
1 cucchiaino di origano
Impasto:
1 cucchiaino di lievito in polvere
⅓ tazza di latte
4 cucchiai di farina
4 uova
200 g di ricotta leggera
Preparazione
Come fare la pizza ricotta e verdure?
Lavare e tritare il cavolo.
Aggiungete il sale e mettete in una ciotola.
Pulite il peperone e tagliatelo a listarelle.
Mondate e tritate la cipolla con l’erba cipollina e il prezzemolo.
Sbucciare le patate, sciacquarle e grattugiarle.
Aggiungi tutti questi ingredienti al cavolo.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Preparare l’impasto sbattendo le uova con il latte e la ricotta.
Incorporate la farina setacciata con il lievito.
Mescolare tutto bene.
Versate questo composto nella ciotola delle verdure e mescolate.
Sale e pepe.
Aggiungere l’origano e mescolare ancora.
Foderare una teglia con carta da forno e spennellarla con olio.
Distribuiteci sopra il composto e livellatelo.
Cospargere con formaggio grattugiato.
Aggiungete i pomodorini a fette e la mozzarella a dadini.
Cuocere la pizza ricotta e verdure per circa 35 minuti.