Oggi prepareremo una magnifica quiche di verdure . Questa ricetta è perfetta per risolvere la cena. È facile e veloce da realizzare. Questo menù è molto gustoso e appetitoso . Piacerà a tutta la famiglia. Ti aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
Formaggio grattugiato
Qualche fungo
2 porri
1 peperone verde
1 peperoncino
1 carota
Fette di formaggio
2 uova
½ bicchiere di panna
1 rotolo di pasta sfoglia
Pepe
Sale
Olio d’oliva
1 cipolla
Preparazione
Come fare la quiche di verdure?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Srotolate la pasta sfoglia in una teglia da crostata e bucherellatela con i rebbi di una forchetta.
Cuocere per un quarto d’ora, quindi lasciare raffreddare.
Completare l’impasto con fette di formaggio.
Sbattere le uova con la panna, il formaggio grattugiato, sale e pepe.
Versare questo composto sull’impasto.
Pulite i peperoni e tritateli.
Sbucciare e affettare la cipolla.
Sbucciare la carota, lavarla e tagliarla a bastoncini sottili.
Pulite i funghi e affettateli.
Fate rosolare il tutto in padella con un filo d’olio.
Una volta cotte, adagiate le verdure sulla crema.
Cuocere la quiche di verdure per circa 25 minuti.