Ricetta facile per biscotti: impasto base
500 g di farina, 320 g di burro, 160 g di zucchero a velo, 2 tuorli d’uovo, 2 cucchiaini rasi di lievito in polvere, un pizzico di sale
Impastare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto, lasciarlo raffreddare e lavorarlo ulteriormente.
A seconda della varietà, cuocere per circa 8-10 minuti a 180 gradi O/U.
Lasciateli raffreddare completamente prima di toglierli dallo stampo per evitare di rompere questi pezzetti delicati. Gusto molto burroso e delizioso.
10 biscotti da sogno, 10 ciambelle ussaro, 12 stelle alla vaniglia, 20 bastoncini di cannella, 10 palline croccanti, 10 stelle di cioccolato con granelli, 10 biscotti al limone, 20 cuori di vin brulè, 20 mezzelune alla vaniglia, 10 palline di torrone, 10 baci al cioccolato e il resto corde….
Dividere l’impasto per 11
Biscotti da sogno
Montare a neve ben ferma gli albumi rimasti con 100 g di zucchero a velo. Mettete un po’ di marmellata su ognuno dei 10 cerchi rotondi di pasta e con l’aiuto di un beccuccio spalmate sopra gli albumi, infornate a 140 gradi O/U per 25 minuti.
Knusperkugeln Impastare
100 g di impasto con 1 cucchiaino raso di cacao, 1 cucchiaio di croccante e un pizzico di cannella in modo che appaia marmorizzato. Formate delle palline, passatele nello zucchero a velo, poi infornate a 180° per 10 minuti.
Biscotti al limone
Impastare 100 g di pasta con 1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata, ritagliare i biscotti e cuocere in forno per 8 minuti. Quando sarà freddo spennellatelo con zucchero a velo e succo di limone. Cospargere con un po’ di scorza di limone grattugiata.AD
Cuori di vin brulè
Mescolare l’impasto con un pizzico di cannella.
Ritagliare i cuori, cuocere per 8 minuti. Ricoprire con una glassa di zucchero a velo e vin brulè.
Ritaglia i biscotti a stella alla vaniglia
, premili in una miscela di zucchero vanigliato e zucchero semolato, quindi cuoci per 8 minuti.
Cuocere i biscotti rotondi al torrone
. Quando saranno freddi, spennellare con il torrone riscaldato e unirne 2. Decorare con glassa al cioccolato.
Impastare nell’impasto le stelle di cioccolato con i confettini e
1 cucchiaino di cacao lievitato leggermente lievitato. Ritagliate le stelle e mettete su ogni biscotto un ciuffo di marmellata di lamponi. Sbriciolare sopra 30 g di farina, 20 g di burro e 15 g di zucchero. Cuocere per 8-10 minuti.
Bastoncini di cannella:
impastare la pasta con un pizzico di cannella. Quindi stenderlo, incidere i motivi con una forchetta e tagliarlo a strisce. premere la parte superiore in una miscela di zucchero e cannella e cuocere per 8 minuti.
Lasciare l’impasto Husarenkrapfen
così com’è oppure aggiungere 1 cucchiaio. Aggiungi le nocciole. Formate delle palline, fate delle piccole rientranze e riempitele con la marmellata di lamponi. cuocere per 10 minuti.
Baci al cioccolato
Lavorare l’impasto con 1 cucchiaino di cacao da forno e 1 cucchiaio di cioccolato grattugiato. Formate delle palline, appiattitele leggermente e infornate per 10 minuti. Quando sarà freddo, unire 2 pezzi con la marmellata e decorare con glassa al cioccolato.
Mezzelune alla vaniglia..
Mescolare l’impasto con 30 g di mandorle tritate, ritagliare i cornetti con un portauovo e infornare per 8 minuti. Mentre è ancora caldo, aggiungi delicatamente una miscela di vaniglia e zucchero.
Usa le dita leggermente unte per formare dei cordoncini di pasta scura e chiara dall’impasto avanzato. Decorali. Cuocere 10 minuti.
Puoi usare la meringa avanzata dai biscotti dei sogni per cuocere alcuni amaretti al cocco. Basta aggiungere qualche scaglia e 1 cucchiaino di quark e disporre piccoli mucchietti sui wafer. Infornate a 160 gradi per circa 15 minuti, poi avrete il numero 13.