ingredienti
10 cotolette di maiale
10 cipolle
250 g di prosciutto crudo, a cubetti
2 g di funghi in scatola
250 g di formaggio (Gouda), grattugiato
2 tazze di panna dolce
1 tazza di crème fraîche
spezie
preparazione
Condire, impanare e friggere la cotoletta. Disporre quindi su una teglia. Rosolare i cubetti di cipolla fino a renderli traslucidi e versarli sulle cotolette. Friggere il prosciutto tagliato a cubetti e distribuirlo sulle cipolle. Fate rosolare i funghi e versateli sopra il prosciutto tagliato a cubetti. Quindi cospargere il formaggio sopra. Mescolare la panna dolce e la crème fraiche e distribuirle sulla teglia. Lasciare riposare per 1-2 giorni e cuocere in forno per circa 20-30 minuti a 200°C.