Preparazione: 5 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
200 g di speculoos
Lamponi freschi o surgelati
Coulis di lamponi
200 g di mascarpone
30 g di burro
2 vasetti di Gervita
Preparazione
Come preparare succulente verrine di mascarpone con speculoos e lamponi?
Mescolare i biscotti con il burro.
Fate lo stesso con la Gervita, lo zucchero e il mascarpone.
Refrigerare le due preparazioni separatamente per dieci minuti.
Creare le verrine partendo dal composto speculoos-burro.
Aggiungere il composto cremoso.
Terminare con coulis di lamponi.
Ritorna al frigorifero.
Aggiungete in superficie gli speculoos sbriciolati grossolanamente e un lampone intero.
Servite succulente verrine di mascarpone con speculoos e lamponi.