ingredienti
500 g di sostituto della panna (panna fine da montare)
250 g di panna acida
1 punto QimiQ
2 punti zucchero vanigliato
300 g di lamponi 2
punti
preparazione
Cuocere la base della torta oppure foderare lo stampo con i biscotti.
Mescolare QimiQ con panna acida e zucchero vanigliato, spezzare 40 pezzi di savoiardi in piccoli pezzetti e incorporarli alla panna. Distribuire metà della crema sulla base, spalmare sopra i lamponi, spalmare sopra la crema rimanente, cospargere con scaglie di cocco e far raffreddare. È meglio prepararli il giorno prima in modo che i biscotti siano davvero ben infusi.