Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 12 fette
ingredienti
4 uova
120 g di zucchero
120 g di burro
180 g di farina
50 g di fecola di patate
1 bustina di lievito
100 g di succo di limone
2 limoni biologici
1 pizzico di sale
Preparazione
Come fare la torta al limone?
Rompete le 4 uova in una ciotola.
Aggiungere la scorza grattugiata di 2 limoni biologici e lo zucchero.
Frullare per circa 7-8 minuti.
Aggiungete poi la farina con la fecola, il lievito e un pizzico di sale.
Mescolare bene con uno sbattitore elettrico.
Aggiungete il burro fuso, mescolate e aggiungete anche il succo di limone.
Mescolare ancora.
Imburrare e infarinare uno stampo dal diametro di 20-22 cm.
Cuocete la torta al limone in forno statico a 175° per circa 30-35 minuti.