ingredienti
3 uova separate
125 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
½ piccola Bottiglia(e) burro-gusto vaniglia
100 ml di acqua calda
125 ml di olio
140 g di farina
1 confezione di lievito in polvere
1 cucchiaio di cacao in polvere
½ confezione di budino in polvere, aroma di vaniglia
1 confezione di glassa per torta, rossa
500 g di fragole pulite
preparazione
Mescolare i tuorli, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto spumoso. Quindi aggiungere 1/2 bottiglia di burro aromatizzato alla vaniglia, acqua, farina, lievito e olio. Montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli delicatamente con un cucchiaio. Ora dividete l’impasto in 2 metà e mescolate una metà con il cacao.
Disporre alternativamente 2 cucchiai di impasto chiaro e scuro al centro di una teglia a cerniera. Ora l’impasto va in forno per 50-60 minuti a 180°, calore sopra e sotto (prova stecchino!).
Lasciate raffreddare la torta e cuocete il budino. Distribuire il budino sulla torta raffreddata e lasciarlo rassodare. Disporre le fragole sullo strato di budino e versarvi sopra la glassa della torta