Questa è una torta super umida e morbida . È perfetto per iniziare bene la giornata. La torta all’albume piacerà a tutta la famiglia. Questa torta è davvero deliziosa . L’ho aromatizzato con il limone e ho usato l’olio al posto del burro. Il risultato è magnifico . Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
10 g di lievito in polvere
120 g di farina di frumento
120 g di zucchero
8 cl di latte intero
4 cl di olio d’oliva
4 albumi
Limone (succo e scorza)
Zucchero a velo
1 pizzico di sale
Preparazione
Come fare la torta all’albume?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Montare gli albumi con sale e un po’ di succo di limone.
A parte sbattere l’olio con lo zucchero, il latte e la scorza di limone grattugiata.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito.
Mescolare bene.
Incorporate delicatamente gli albumi.
Imburrare uno stampo da torta e versarvi l’impasto.
Cuocere per 40 minuti.
Lasciare raffreddare, sformare e decorare con zucchero a velo.
La torta agli albumi è pronta per essere servita.