ingredienti
4 buste di polvere per budino
200g di zucchero
200 ml di olio di semi di girasole
4 uova
1/2 bustina di lievito in polvere
preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C forno ventilato.
Lavorare lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto spumoso, preferibilmente utilizzare uno sbattitore manuale
per aggiungere l’olio al composto e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Quindi aggiungere il budino in polvere e il lievito e mescolare per altri 3 minuti fino a formare un impasto liscio (mescolare sempre l’impasto finché non inizia a bollire).
Versare l’impasto in uno stampo (gugelhupf o stampo per plumcake)
e cuocere in forno per 50 minuti e verificare con un bastoncino di legno se l’impasto è cotto.
Se volete potete spolverizzare la torta con zucchero a velo prima di servirla.
Completare! Mmmhhhh delizioso!