ingredienti
125 g di burro
100 g di zucchero
200 g di farina
1 uovo/i
1 cucchiaino di lievito in polvere
fragole, 1-2 ciotole
1 punto di glassa per torte rossa
500 g di panna dolce
1 punto di addensante per panna
2 punti di zucchero vanigliato
preparazione
Aus den ersten 5 Zutaten (Butter bis Backpulver) einen Mürbeteig herstellen.
Daraus bei 200°C für 10-15min. 2 Böden backen (26cm Springform).
Der eine Boden muss dicker als der andere sein, ca. 2/3 zu 1/3.
Den dünneren Boden nach dem Erkalten zerkrümeln.
Gut 1 El. Butter mit 2 El. Zucker in einer Pfanne erhitzen und den zerkrümelten Boden dazugeben. Alles solange rühren, bis eine krokantartige Masse entstanden ist, diese abkühlen lassen. Die 500 ml süße Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen. Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und halbieren.
Crea un anello di torta attorno all’altro strato. Distribuire sopra le metà delle fragole. Preparate la bustina di glassa rossa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e versatela sulle fragole. Poi spalmare sopra la panna montata. Infine, distribuite sopra le briciole fragili. Raffreddare la torta per alcune ore.
Molto gustoso anche con l’uva spina, quindi utilizzare 1 p.di glassa per torte trasparente.