Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
2 mele
125 g di farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Zucchero a velo
¼ di cucchiaino di sale
130 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 uova
115 g di burro
3 cucchiai di latte
Preparazione
Come preparare la torta di mele al gusto vaniglia?
Accendete il forno a 180 gradi.
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Mescolare lo zucchero con le uova con un mixer.
Quando diventano schiumosi, aggiungere la vaniglia e il burro.
Continua a frullare.
In un altro contenitore versate la farina con il sale e il lievito. Mescolateli.
Aggiungeteli poi alla preparazione precedente, continuando a frullare, ma a bassa velocità.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a pezzetti (tenere qualche fetta da parte).
Aggiungeteli delicatamente all’impasto, mescolando con una spatola.
Versare il composto in uno stampo da 20-22 cm precedentemente imburrato e infarinato.
Lisciare la superficie e aggiungere sopra qualche fetta di mela.
Cuocere in forno caldo per 40 minuti.
Aspettate che la torta sia tiepida prima di toglierla dallo stampo.
Decorare con zucchero a velo.
La torta di mele al gusto vaniglia è pronta per essere gustata.