Hai mai pensato di fare una torta di mele in padella? Abbiamo trovato questa idea molto utile per chi non ha il forno, dato che questo facile dolce alle mele si cuoce in padella.
La torta di mele senza forno non è difficile, basta avere una padella per cuocere la torta. Vedrete che questo dolce di mele non ha nulla da invidiare ad altre torte di mele che necessitano di un procedimento di cottura più complicato.
Come fare la torta di mele in padella
Ingredienti :
Da riempire
- 60 g di zucchero
- 2 mele
- 1 pizzico di cannella in polvere
- ½ cedro
- 20 g di burro
Per il biscotto
- 55 g di farina
- 50 g di zucchero
- 2 uova
Preparazione:
- Abbiamo raccolto in padella tutti gli ingredienti per fare la torta di mele. Prova ad usare una padella antiaderente per evitare problemi quando rimuovi la torta quando è pronta.
- Sciogliere il burro in padella, sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fette a mezzaluna.
- Facciamo rosolare le mele in padella con il burro per 4 minuti a fuoco medio. Quindi aggiungere lo zucchero e cuocere per altri 2 minuti.
- Incorporiamo la cannella e il succo di mezzo limone. Lasciamo cuocere le mele mentre prepariamo la torta. Per fare la torta per questa torta di mele senza forno, abbiamo separato gli albumi dai tuorli in due ciotole diverse.
- Montiamo gli albumi con le fruste elettriche, e quando sono bianchi aggiungiamo poco più della metà dello zucchero e continuiamo a sbattere per montarli a neve.
- Sbattere invece i tuorli con il resto dello zucchero. Pieghiamo i tuorli agli albumi con movimenti circolari, per questo è meglio usare un cucchiaio grande.
- Quindi aggiungiamo la farina setacciata e continuiamo a impastarla con movimenti avvolgenti fino alla completa integrazione della farina.
- Versate il composto nella teglia, sopra le mele, fatelo stendere e coprite con una coperta. Lasciamo cuocere la torta di mele senza forno in una padella a fuoco basso per circa 20 minuti. Una volta pronta, girare la torta utilizzando un piatto o una coperta.
- Consiglio: affinché la mela non si attacchi o si bruci, è meglio che abbia del liquido prima di versare il composto di biscotti.