Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
ingredienti
320 g di farina
40 g di fecola di patate
250 g di zucchero
4 uova
180 g di latte
180 g di olio
1 bustina di lievito
Scorza di 1 limone
Preparazione
Come fare la torta al limone?
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero. Sbatti questi 2 ingredienti per 5 minuti. Mescolare la farina con la fecola di patate e il lievito. Setacciare le polveri con un colino. Aggiungeteli a cucchiaiate e alternandoli con il latte. Aggiungete anche l’olio, poi la scorza di limone grattugiata. Mescolare e spegnere il mixer.
Imburrare uno stampo da 24 cm e versarvi il composto. Cuocere a 180° in forno statico sulla griglia bassa per circa 40 minuti. Prima di sfornare fate la prova stecchino. Lasciare raffreddare e servire. La torta al limone è pronta da gustare.