Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35/40 minuti
Porzioni: 4/6 persone
ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
½ peperone giallo
½ peperone rosso
2 salsicce
Olio extravergine di oliva
4-5 pomodorini ciliegino
100 ml di latte
1 uovo
Rosmarino
Origano
Sale
Preparazione
Come preparare la torta salata salsiccia e peperoni?
Lavate i peperoni, privateli dei semi e dei filamenti interni, quindi tagliateli a cubetti.
In una padella mettere le salsicce private della pelle e tagliate a pezzetti.
Aggiungete i peperoni e fate cuocere il tutto con olio extravergine di oliva e sale.
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
Su un piatto, sbattere l’uovo e il latte con una forchetta.
Srotolare la base di pasta sfoglia in uno stampo da crostata con la sua carta da forno.
Metti sopra la metà dei peperoni e delle salsicce.
Versare il composto di uova e latte.
Aggiungete il resto dei peperoni e delle salsicce, poi i pomodorini ed infine gli aromi.
Cuocete la torta salata salsiccia e peperoni nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz’ora.