ingredienti
6 uova, compreso il tuorlo (freschissimo)
200 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
250 ml di panna dolce
200 g di cioccolato
1 cucchiaino di caffè (solubile)
700 ml di brandy
cannella,
chiodi di garofano, macinati per aromatizzare , Per aromatizzare
le spezie del pan di zenzero, Per aromatizzare
Preparazione
Mescolare i tuorli, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto spumoso. Scaldate la panna dolce con il cioccolato e il caffè solubile e lasciate sul fuoco fino a formare un composto cremoso. Incorporate al composto di zucchero, versate il brandy e aggiungete le spezie. Riempire le bottiglie e lasciar riposare per qualche giorno: così si sviluppa tutto l’aroma!