Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6 persone
ingredienti
120 g di olive verdi snocciolate
4 fette di prosciutto
100 g di gruviera grattugiato
150 g di farina
1 bustina di lievito
125 ml di olio
Pepe
100 ml di latte
Sale
3 uova
Preparazione
Come preparare la torta alle olive con prosciutto e groviera?
Scaldate il latte senza portarlo a bollore. Mettete la farina e il lievito in una ciotola capiente. Aggiungere un uovo alla volta, mescolando ad ogni aggiunta. Poi aggiungete poco per volta l’olio e poi il latte. Tagliare a pezzetti il prosciutto e le olive. Aggiungeteli all’impasto. Completare con formaggio grattugiato, sale e pepe.
Foderare una tortiera con carta da forno. Versare l’impasto al suo interno. Infornare a 180 gradi per circa mezz’ora. La torta di olive con prosciutto e groviera è pronta.