ingredienti
400 g di materia prima di marzapane
100 g di burro
80 g di zucchero
2 confezioni di zucchero vanigliato
3 uova
200 g di farina
1 confezione di lievito in polvere
1 pizzico di sale
60 g di cioccolato bianco
60 g di cioccolato al latte intero
60 g di cioccolato , agrodolce
20 g di mandorle in scaglie
Burro per la forma
preparazione
Mescolare il composto di marzapane crudo, burro, zucchero e zucchero vanigliato fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete poco a poco le uova e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere poi la farina, il sale e il lievito. Tritare il cioccolato in pezzetti di qualsiasi dimensione e incorporarlo all’impasto.
Ungere uno stampo con burro e cospargere con le mandorle a scaglie. Versarvi l’impasto e cuocere in forno a 160°C (forno ventilato) per circa 35 – 55 minuti.