Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
ingredienti
6 patate
2 tuorli d’uovo
1 cipolla
Pepe
Sale Erba
cipollina
Burro
Preparazione
Come preparare le frittelle di patate con uova e cipolla?
Sbucciare le patate, lavarle e grattugiarle. Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine sottili. Mescolare i due ingredienti con i tuorli d’uovo, sale e pepe. Formare le polpette con le mani, appiattindole.
Imburrare la padella e cuocere le frittelle di patate, rosolandole da un lato, poi dall’altro. Cospargere con erba cipollina tritata. Le frittelle di patate con uova e cipolla sono pronte per essere servite.